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卫生部公告

文号

（2004年第6号）

内容

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。

卫生部

二○○四年四月十二日

1、新品种

种类（代码）	名称	使用范围	最大使用量（g/kg）
抗氧化剂（04）	竹叶抗氧化物	食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品	0.5
着色剂（08）	喹啉黄	预调酒	100 mg/L
增稠剂（20）	海萝胶	胶基糖果	10
其他（00）	乳铁蛋白	婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉	30-100mg/100g

2、扩大使用范围、使用量的品种

类别	名称	使用范围	最大使用量（g/kg）
着色剂（08）	苋菜红（08.001）	果酱水果调味糖浆（fruit toppings）	0.3 0.3
	苋菜红及其铝色淀（08.001）	饼干夹心	0.05（以苋菜红计）
	胭脂红（08.002）	果酱水果调味糖浆（fruit toppings）	0.5 0.5
	胭脂红及其铝色淀（08.002）	饼干夹心	0.05（以胭脂红计）
	柠檬黄（08.005）	果酱水果调味糖浆（fruit toppings）	0.5 0.5
	柠檬黄及其铝色淀（08.005）	饼干夹心	0.05（以柠檬黄计）
	日落黄及其铝色淀（08.006）	饼干夹心	0.1（以日落黄计）
	日落黄（08.006）	果酱水果调味糖浆（fruit toppings）	0.5 0.5
	亮蓝及其铝色淀（08.007）	饼干夹心	0.025（以亮蓝计）
	亮蓝（08.007）	果酱水果调味糖浆（fruit toppings）	0.5 0.5
	靛蓝及其铝色淀（08.008）	饼干夹心	0.1（以靛蓝计）
	二氧化钛（08.011）	沙拉酱	0.5
	诱惑红及其铝色淀（08.012）	饼干夹心	0.1（以诱惑红计）
乳化剂（10）	蔗糖脂肪酸酯（10.001）	调味料即食菜肴精制食用油脂	5 5 10
乳化剂（10）	硬脂酰乳酸钠（10.011）	火腿肠	2
甜味剂（19）	环己基氨基磺酸钠（19.002）	带壳炒货	6
	乙酰磺胺酸钾（19.011）	瓜子炒货食品、炒制坚果食品	3.0
	乙酰磺胺酸钾（19.011）	酱油	1.0
营养素强化剂（16）	维生素A	花生油、调和油	4000-8000µg/kg
	维生素D	强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类	2-10µg/L
	二十二碳六烯酸（金枪鱼油）	幼儿及儿童配方奶粉	0.06-0.10
	二十二碳六烯酸	学龄前儿童谷类食品	10-126mg/100g
	叶酸	孕产妇配方奶粉	5.0-8.2mg/kg
		婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉	0.3-1.0mg/kg
		儿童配方奶粉	1.0-3.0mg/kg
	泛酸	孕产妇配方奶粉	20-80mg/kg
		婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉	15-40mg/kg
		儿童配方奶粉	30-60mg/kg
	胆碱	婴儿配方奶粉	600-1000mg/kg
		较大婴儿及幼儿配方奶粉	800-1200mg/kg
		儿童营养配方奶粉	800-1500mg/kg
	维生素C	孕产妇配方奶粉	1000-1600mg/kg
	维生素B₁	孕产妇配方奶粉	10-15mg/kg
	维生素B₁	儿童配方奶粉	8-14mg/kg
	维生素B₂	孕产妇配方奶粉	10-22mg/kg
	维生素B₂	儿童配方奶粉	8-14mg/kg
	维生素B₁₂	孕产妇配方奶粉	10-66μg/kg
	硫酸锰	孕产妇配方奶粉	11-26mg/kg（以Mn元素计）
		婴儿配方奶粉	0.3-3.5mg/kg（以Mn元素计）
		较大婴儿及幼儿配方奶粉	5.0-8.0mg/kg（以Mn元素计）
		儿童营养配方奶粉	7.0-15.0mg/kg（以Mn元素计）
	硫酸锌	孕产妇配方奶粉	30-140mg/kg（以Zn元素计）

3、食品用香料名单

序号	中文名称	英文名称	FEMA
1	蜂蜡净油	Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)	2126
2	安息香树脂	Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)	2133
3	金鸡纳树皮	Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)	2283
4	肉豆蔻衣油树脂／提取物	Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)	2654
5	苦橙油	Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )	2823
6	赖百当净油	Labdanum absolute (Cistus spp.)	2608
7	巴拉圭茶净油／提取物	Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)	--
8	蜡菊净油	Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium)	--
9	异丁酸异丁酯	Isobutyl isobutyrate	2189
10	2-乙基-3-甲基吡嗪	2-Ethyl-3-methyl pyrazine	3154
11	2-异丁基吡啶	2-Isobutyl pyridine	3370
12	甲基乙基硫醚	Methyl ethyl sulfide	3860
13	二乙基硫醚	Diethyl sulfide	3825
14	2,3-辛二酮	2,3-Octanedione	4060
15	2,3-十一碳二酮	2,3-Undecadione	3090
16	柏木烯醇	Cedrenol	--
17	L-天冬氨酸	L-Aspartic acid	3656
18	L-天冬酰胺	L-Asparagine	--
19	DL-异亮氨酸	d,l-Isoleucine	3295
20	琥珀酸二钠	Disodium succinate	3277
21	脱氢芳樟醇	Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]	3830
22	威士忌内酯	Whiskey lactone	3803
23	香兰基丁醚	Vanillyl butyl ether	3796
24	2,3-庚二酮	2,3-Heptanedione	2543
25	4-甲基戊二酮-2,3	4-Methyl-2,3-pentanedione	2730
26	丙烯基丙基二硫醚	Propenyl propyl disulfide	3227
27	二环己基二硫醚	Dicyclohexyl disulfide	3448
28	3-甲基-2-丁硫醇	3-Methyl- 2-butanethiol	3304
29	二丙基三硫醚	Dipropyl trisulfide	3276
30	甲酸橙花酯	Neryl formate	2776
31	5-羟基-7-癸烯酸内酯	5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone	3745
32	黄葵内酯	Ambrette (seed)( Hibiscus moschatus Moench)	2555
33	2,5-二甲基苯酚	2,5-Xylenol	3595
34	糠基异丙基硫醚	Furfuryl isopropyl sulfide	3161
35	对乙基苯硫酚	2-Ethyl thiophenol	3345
36	4-甲硫基-2-丁酮	4-Mehylthio-2-butanone	3375
37	1,3-丙二硫醇	1,3-Propanedithiol	3588
38	反，反-2,4-癸二烯醇	E,E-2,4-decadien-1-ol ( Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)	3911
39	黄芥末抽提物／黄芥末油树脂	Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)	--
40	棕芥末抽提物	Mustard extract,brown(Brassica spp.)	--
41	葡萄柚油萜烯	Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)	--
42	鼠尾草油	Sage (Salvia officinalis L.)	3001
43	欧当归提取物	Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)	2650
44	4,5-环氧反-2-癸烯醛	4,5-Epoxy trans-2-decenal	4037
45	4-甲基壬酸	4-Methylnonan oic acid	3574
46	硫化铵	Ammonium sulfide	2053
47	当归根油	Angelica root oil(Angelica archangelica L.)	2088
48	当归籽油	Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)	2090
49	西印度月桂叶油	Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel)	2122
50	异丁酸香茅酯	Citronellyl isobutyrate	2313
51	丁香茎油	Clove stem oil(Eugenia spp.)	2328
52	白康酿克油	Cognac oil ,white	2332
53	榄香油／提取物／香树脂	Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)	2408
54	苯甲酸芳樟酯	Linalyl benzoate	2638
55	丁酸辛酯	Octyl butyrate	2807
56	八醋酸蔗糖酯	Sucrose octaacetate	3038
57	白百里香油	Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)	3065
58	3-甲基巴豆酸	3-Methylcrotonic acid	3187
59	2-仲丁基环己酮	2-sec-Butylcyclohexanone	3261
60	双－(2,5-二甲基-3–呋喃基)二硫醚	Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide	3476
61	2,3-二甲基苯并呋喃	2,3-Dimethylbenzofuran	3535
62	对孟烯-1-醇-3	P-Menth-3-en-1-ol	3563
63	α－二氢紫罗兰酮	Dihydro-Alpha-ionone	3628
64	2-乙基-4,5-二甲基恶唑	2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole	3672
65	顺-2-壬烯-1-醇	Cis-2-Nonen-1-ol	3720
66	2,4-二甲基大茴香醚	2,4-Dimethylanisole	3828
67	2,4,7-癸三烯酸乙酯	Ethyl 2,4,7-decatrienoate	3832
68	3－巯基-3-甲基-1-丁醇	3-Mercapto-3-methyl-1-butanol	3854
69	异戊酸甲硫醇酯	S-Methyl 3- methylbutanethioate	3864
70	E-7-甲基-3-辛烯-2-酮	(E)-7-Methyl-3-octen-2-one	3868
71	磷酸三钙	Tricalcium phosphate	3081
72	焦木酸提取物	Pyroligneous acid extract	2968
73	大茴香油(茴芹油)	Anise oil (Pimpinella anisum L.)	2094
74	苯甲酰基乙酸乙酯	Ethyl benzoylacetate	2423
75	N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺	N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide	2787
76	除萜甜橙皮油	Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)	2826
77	苦橙叶净油	Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)	2820
78	胡椒碱	Piperine	2909
79	D－胡椒酮	d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)	2910
80	3-乙基-2-羟基-4甲基-2-环戊烯–1-酮	3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one	3453
81	2-甲硫甲基-2- 丁烯醛	2-(Methylthio)methyl-2-butenal	3601
82	2-仲丁基-4,5- 二甲基-3-噻唑啉	2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline	3619
83	乙酸龙脑烯醇酯	Campholene acetate	3657
84	4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉	4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline	3620
85	3-糠硫基丙酸乙酯	Ethyl 3-(furfurylthio) propionate	3674
86	鼠李糖	L-Rhamnose	3730
87	对乙烯基苯酚	P-Vinylphenol	3739
88	异丁酸香兰酯	Vanillin isobutyrate	3754
89	反式-2,6-壬二烯醛	2-trans-6-trans- Nonadienal	3766
90	金钮扣油树脂	Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)	3783
91	香兰基乙醚	Vanillyl ethyl ether	3815
92	甲基苯基二硫醚	Methyl phenyl disulfide	3872
93	乙酸3-甲硫基丙酯	3-（Methylthio）propyl acetate	3883
94	(E)-2-辛烯-4-醇	（E）-2-Octen-4-ol	3888
95	丁酸烯丙酯	Allyl butyrate	2021
96	烯丙基硫醇	Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)	2035
97	乙酸顺式和反式-对1(7)8-孟二烯-2-醇酯	Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate	3848
98	乙醛乙醇顺-3-已烯醇缩醛	Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal	3775
99	紫苏油	Perilla oil	4013
100	异已酸(4-甲基戊酸)	Isohexanoic acid	3463
101	丙酮酸乙酯	Ethyl pyruvate	2457
102	丙酸丁酯	n-Butyl propionate	2211
103	异丁酸丙酯	n-Propyl isobutyrate	2936
104	乙酸甲基苄醇酯	Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)	3702
105	乳酸叶醇酯	Cis-3-hexenyl lactate	3690
106	桃金娘烯醇	Myrtenol	3439
107	胡椒烯酮	P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)	3560
108	2-(乙酰氧基)丙酸甲硫醇酯	Methylthio 2-(acetyoxy)propionate	3788
109	2-(丙酰氧基)丙酸甲硫醇酯	Methylthio 2-(propionyloxy) propionate	3790
110	除萜白柠檬油	Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)	2632
111	苦木提取物	Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]	2971
112	香菇素	Lenthigonine	--
113	2,4,7-癸三烯醛	2,4,7-Decatrienal	待给号
114	p-孟-1,8-(10)-二烯-9-醇	Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)	--
115	糖蜜提取物	Molasess extract	--
116	醋酸钠	Sodium acetate	3024
117	5’-鸟苷酸二钠	Disodium 5-guanylate	3668
118	5’-肌苷酸二钠	Disodium 5-inosinate	3669
119	二醋酸钠	Sodium diacetate	3900

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